Τα αιθέρια έλαια των φυτών είναι γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες πριν 5.000 χρόνια έως και σήμερα.
Η αρωματοθεραπεία είναι μια εναλλακτική θεραπευτική μέθοδος, κατά την οποία χρησιμοποιούνται αιθέρια έλαια σε συνδυασμό με την μάλαξη. Στην αρωματοθεραπεία, πιστεύεται ότι τα αιθέρια έλαια επιδρούν στο τμήμα εκείνο του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη μνήμη, τα συναισθήματα και τον έλεγχο των ορμονών και κάποιοι θεωρούν ότι, τα αιθέρια έλαια απορροφώνται απευθείας από το δέρμα και δρουν άμεσα στο σώμα.
Ο στόχος του φυσικοθεραπευτή είναι να βελτιώσει την ψυχική και σωματική υγεία του ανθρώπου και τη διατήρηση της εσωτερικής ισορροπίας. Επίσης, προσφέρει χαλάρωση, ανακούφιση από το άγχος, την κατάθλιψη, την χρόνια κόπωση και την αϋπνία